Türk Mutfağı Yemek Tarifleri, Güllaç Tarifi Resimli Tarifi, Resimli Güllaç Tarifi Anlatımı, En Güzel Güllaç Yemek Tarifi Forumacil Ayrıcalığı ile Sizlerle.
Kullanılacak Malzemeler
8 Yaprak güllaç
8 Su bardağı süt
1,5 Su bardağı toz şeker
3 Çorba kaşığı gül suyu
1 Su bardağı hindistan cevizi
1 Çay bardağı pudra şekeri
İç Harcı İçin
6 Elma
1 Çay bardağı toz şeker
1 Çay kaşığı tarçın
Sosu İçin
1 Paket yaban mersini
3 Yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı
Tencerede sütü ılık olacak kadar ısıttıktan sonra içine 3-4 yemek kaşığı gül suyu ilave edip karıştırıyoruz. Elmaları rendeleyip tencereye şekeri de ilave edip pişiriyoruz sonra tarçını içine ilave edip karıştırıyoruz. Bir adet güllaç yaprağını bir kaç parçaya ayırıp süt ile ıslatıp kasenin alt kısmına biraz koyuyoruz üzerine elmalı harçtan ekliyor onun da üzerine hindistan cevizi ve pudra şekeri döküp diğer parçaları da üzerine ekliyoruz. Üzerine bir kepçe daha süt döktükten sonra dinlenmeye bırakıyoruz..
Sosu için ise, yaban mersinlerini 3 çorba kaşığı şeker ile kendi suyu ile tencerede pişiriyoruz. Kasedeki güllaçları ters çevirerek servis edeceğimiz tabağa koyuyoruz. Pişen sosunu üzerine döküp ikram ediyoruz.
Afiyet Olsun~~
0 yorum: